Überbackenes Risotto
TM6 TM5

Überbackenes Risotto

3.9 (363 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 70 g Parmesan, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 30 g Olivenöl
  • 350 g Risottoreis
  • 900 g Wasser
  • 80 g Weißwein, trocken
  • 30 g Tomatenmark
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ή 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • ¾ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 geh. TL Paprika edelsüß
  • 40 g Rucola, grob zerzupft
  • 80 g Cherry-Tomaten, geviertelt
  • 150 g Zucchini, in Würfeln (ca. 1 cm)
  • 150 g Aubergine, in Würfeln (ca. 1 cm)
  • 25 g Pinienkerne

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
2301 kJ / 550 kcal
Πρωτεΐνη
14 g
Υδατάνθρακες
80 g
Λιπαρά
17 g
Κορεσμένα λιπαρά
4 g
Φυτικές ίνες
3.2 g
Νάτριο
712 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων