Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Spicy-BBQ-Rub
- 10 g Röstzwiebeln
- 20 g Zucker
- 10 g Salz
- 2 Prisen Paprika rosenscharf
- 10 g Paprika edelsüß
- 5 g Knoblauch, granuliert
- ¼ TL Paprika de la Vera
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 Prise Cayenne-Pfeffer
BBQ-Rippchen und Fertigstellung
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Schalotten, halbiert
- 40 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 rote Chilischote, frisch, entkernt
- 20 g Zucker
- 2 TL Salz
- 4 Kardamomkapseln
- 1 Sternanis
- 1 Zimtstange
- 4 Kaffir-Limettenblätter, frisch
- 2 Stängel Zitronengras, frisch, in Stücken (2 cm)
- 1200 g Wasser
- 700 g Schweine-Rippchen, in ca. 5 Stücken, ohne Silberhaut (siehe Tipp)
- Διατροφή
- ανά 1 Stück
- Θερμίδες
- 1771 kJ / 423 kcal
- Πρωτεΐνη
- 29 g
- Υδατάνθρακες
- 25 g
- Λιπαρά
- 24 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 8 g
- Φυτικές ίνες
- 3.9 g
- Νάτριο
- 1854 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνGebratenes Huhn mit Gemüse
1u. 10min
Kürbisgulasch mit Schupfnudeln
1u. 45min
Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle
30 Min
Kürbis-Carbonara
40 Min
Schupfnudelgratin mit Wirsing und Kabanossi
1h
Spitzkohl-Schupfnudeln
30 Min
Cremige Schinkennudeln überbacken
1h
Hokkaido-Endo-Eintopf
40 Min
Kartoffel-Spitzkohl-Stampf mit Hack und Rahmsauce
50 min.
Couscous-Hähnchen-Bowl mit Feta und Paprikadip
40 Min
Spaghettikürbis-Carbonara mit Speck
1 Std. 15 Min
Blumenkohl-Hähnchen-Suppe
40 Min