
Συσκευές & Αξεσουάρ
New potato and asparagus salad with dill pesto
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Peeling potatoes
-
new potatoes fitting through hole in mixing bowl lid600 g
-
water600 g
Dill pesto
-
red onion halved50 g
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)60 g
-
pine nuts50 g
-
extra virgin olive oil60 g
-
fresh dill leaves, plus extra to garnish25 - 30 g
-
pickled capers20 g
-
freshly squeezed lemon juice10 g
-
Greek yoghurt150 g
-
salt¼ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
New potato and asparagus salad
-
eggs5
-
water1300 g
-
green asparagus ends trimmed, cut in half or into thirds400 g
-
cucumber (προαιρετικό πεδίο) sliced (2 mm)150 g
-
pine nuts (προαιρετικό πεδίο) toasted, to garnish
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
528 kcal /
2209.2 kJ
Πρωτεΐνη
22.9 g
Λιπαρά
32.8 g
Υδατάνθρακες
39.1 g
Φυτικές ίνες
6.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.1 g
Νάτριο
595.8 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Flexitarian Favourites
12 Συνταγές
Διεθνώς
Διεθνώς