Tamale

Name: Tamale
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Quinoa; 1180 g Wasser; 20 g Olivenöl; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 2 - 3 Spritzer Zitronensaft; 2 - 5 Prisen Chiliflocken; ¼ TL Pfeffer; 1 Bananenblatt; 200 g Hähnchenbrust; 40 g Oliven, grün, entsteint; 125 g Feta; 4 TL Ajvar

4.0 (6 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 2ωρ.

Μερίδα 4 Portionen

Υλικά

250 g Quinoa
1180 g Wasser
20 g Olivenöl
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ή 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
2 - 3 Spritzer Zitronensaft
2 - 5 Prisen Chiliflocken
¼ TL Pfeffer
1 Bananenblatt, TK, in 4 Rechtecken (ca. 20 x 30 cm)
200 g Hähnchenbrust, in Würfeln (ca. 1 cm)
40 g Oliven, grün, entsteint
125 g Feta, grob zerbröselt
4 TL Ajvar, scharf

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 2006 kJ / 479 kcal
Πρωτεΐνη: 22 g
Υδατάνθρακες: 42 g
Λιπαρά: 24 g
Κορεσμένα λιπαρά: 8 g
Φυτικές ίνες: 4.8 g
Νάτριο: 492 mg