Geschmorte Ochsenbäckchen

4.6 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Öl zum Braten
Ochsenbäckchen in Stücken (ca. 5 cm)
900 g
Pfeffer zum Würzen
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
2
Butter in Stücken
30 g
Zucker
1 TL
Tomatenmark
20 g
Rotwein, trocken
360 g
Rinderfond
950 g
Wacholderbeeren
2
Lorbeerblatt, getrocknet
1
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Würfeln (5 mm)
100 g
Champignons geviertelt oder geachtelt
150 g
Speisestärke
40 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 591.8 mg

Πρωτεΐνη 33.7 g

Θερμίδες 2410.5 kJ / 576 kcal

Λιπαρά 38 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.7 g

Υδατάνθρακες 12.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Zart & Saftig 5 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cremiger Hähnchen-Spinat-Topf

25 λεπτ.

Hähnchen mit marinierten Zucchini

1ωρ. 15 λεπτ.

Hot Dogs mit Bierzwiebeln

35 λεπτ.

XXL-Bacon-Zwiebel-Cheeseburger

2ωρ.

Hackbraten mit Ei

1ωρ. 20 λεπτ.

Nasi Goreng

50 λεπτ.

Spitzkohlquiche mit Bratwurstbällchen

1ωρ. 15 λεπτ.

Italienischer Hackbraten mit Basilikumcreme

1ωρ. 10 λεπτ.

Putenrouladen mediterran

45 λεπτ.

Rib Eye mit Béarnaise

1ωρ. 50 λεπτ.

Boeuf bourgignon mit böhmischen Knödeln

26ωρ.

Schweinefilet Vindaloo

2ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων