Mejillones marinados con crema de azafrán

Mejillones marinados con crema de azafrán

3.7 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

12 raciones

Υλικά

70 g de chalotas
20 g de aceite de oliva
40 g de zumo de naranja
50 g de caldo de ave
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de curry en polvo (προαιρετικό πεδίο)
2 pellizcos de pimienta negra molida
36 mejillones frescos (aprox. 1000 g)
40 g de nata
1 cucharada de maicena
aceite de oliva (para saltear los champiñones)
6 champiñones en cuartos (150 g)
1 pellizco de sal
1 tomate (pelado, sin semillas) en dados pequeños
12 hojas de perejil fresco

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 4.07 g

Θερμίδες 260 kJ / 62 kcal

Λιπαρά 3.57 g

Φυτικές ίνες 0.35 g

Υδατάνθρακες 3.44 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sorprende a tus invitados 130 Συνταγές
Μεξικό

Sorprende a tus invitados 130 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tartar de fuet

30 Min

Boquerones en vinagre

48 Std.

Nigiri sushi

1 Std.

Maki sushi

1 Std.

Gyozas (empanadillas japonesas)

1 Std.

Ensalada de pollo con aguacate

30 Min

Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort

45 Min

Salpicao (ensalada de pollo brasileña)

45 Min

Cucharitas de guacamole

40 Min

Rulos de salmón

1 Std. 35 Min

Hummus de remolacha

10 Min

Pintxo Donosti

15 Min

Εμφάνιση όλων