Mini Mushroom Galettes
TM6 TM5 TM31

Mini Mushroom Galettes

4.3 (29 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 300 g plain flour
    ή wholemeal flour
  • 80 g water, ice cold
  • 220 g unsalted butter, diced
  • 2 - 3 pinches ground nutmeg, to taste
  • 1 ¼ - 1 ½ tsp fine sea salt, to taste
  • 80 g Gruyère cheese, cut in pieces (2 cm)
    ή Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
  • 80 g shallots, halved
  • 5 sprigs fresh parsley leaves
  • 2 garlic cloves
  • 400 g fresh mushrooms (e.g. chanterelles, boletes, oyster mushrooms), sliced
    ή fresh button mushrooms, sliced
  • 80 g double cream
  • 3 - 4 pinches ground black pepper, to taste
  • 1 medium egg, lightly beaten, for brushing
  • fresh thyme leaves, for garnishing

Διατροφή
ανά 1 piece
Θερμίδες
3680.1 kJ / 879.6 kcal
Πρωτεΐνη
20.2 g
Υδατάνθρακες
65.4 g
Λιπαρά
61 g
Κορεσμένα λιπαρά
37.4 g
Φυτικές ίνες
3.8 g
Νάτριο
987.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων