Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
2 portions
Υλικά
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
3 brins de persil frais, équeuté
-
25 g de beurre
-
25 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre blanc moulu
-
2 filets de lieu noir sans peau et désarêtés (150-180 g chacun)
-
1500 g d'eau
-
30 g de jus de citron (½ citron)
-
pommes de terre (προαιρετικό πεδίο) pour le service
-
filet de jus de citron (προαιρετικό πεδίο) pour le service
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
740.5 mg
Πρωτεΐνη
31.5 g
Θερμίδες
1194 kJ /
285.5 kcal
Λιπαρά
15.5 g
Φυτικές ίνες
1 g
Κορεσμένα λιπαρά
10 g
Υδατάνθρακες
4.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Cuisson sous-vide et mode Éplucher
10 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Ma cuisine au quotidien
239 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron
1 godz.
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
1 godz. 15 min
Poisson au curry
55 min
Saumon au chou, crème à l'ail
45 min
Parmentier de chou-fleur au saumon
1 godz. 15 min
Lasagne de poireau aux moules
1 godz. 10 min
Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille
1 godz. 10 min
Gratin de pâtes au thon
35 min
Merlan aux poireaux
30 min
Moules à la sauce chorizo
1 godz.
Spaghetti saumon-brocoli
45 min
Quiche au saumon et au brocoli
1 godz. 40 min