Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
2 portions
Υλικά
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
3 brins de persil frais, équeuté
-
25 g de beurre
-
25 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre blanc moulu
-
2 filets de lieu noir sans peau et désarêtés (150-180 g chacun)
-
1500 g d'eau
-
30 g de jus de citron (½ citron)
-
pommes de terre (προαιρετικό πεδίο) pour le service
-
filet de jus de citron (προαιρετικό πεδίο) pour le service
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
740.5 mg
Πρωτεΐνη
31.5 g
Θερμίδες
1194 kJ /
285.5 kcal
Λιπαρά
15.5 g
Φυτικές ίνες
1 g
Κορεσμένα λιπαρά
10 g
Υδατάνθρακες
4.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Cuisson sous-vide et mode Éplucher
10 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Ma cuisine au quotidien
239 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Saumon gravlax
60ωρ. 30 λεπτ.
Saumon en croûte feuilletée au citron
1ωρ. 30 λεπτ.
Lotte vapeur façon tajine
1ωρ. 45 λεπτ.
Lotte et crevettes à l'américaine
1ωρ. 15 λεπτ.
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
1ωρ.
Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud
1ωρ. 45 λεπτ.
Thon basquaise
30 λεπτ.
Marmites de la mer
45 λεπτ.
Moules au roquefort
40 λεπτ.
Tacos sushi
1ωρ.
Cabillaud de Noël au four (Portugal)
1ωρ. 15 λεπτ.
Homard rôti et sauce au cidre
45 λεπτ.