Συσκευές & Αξεσουάρ
Bagatelle au champagne et aux fruits rouges
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 40 λεπτ.
16 verres
Υλικά
Les doigts de dame écrasés
-
100 g de biscuits à la cuillère type doigts de dame, coupés en deux
-
100 g de biscuits à la cuillère coupés en deux
Le coulis aux fruits rouges
-
250 g de fraises surgelées250 g de fraises
-
250 g de framboises surgelées250 g de framboises fraîches
-
30 g de jus de citron
-
100 g de sucre en poudre
-
1 ½ c. à café d'agar-agar
-
200 g de champagne
La crème au mascarpone
-
50 g de sucre en poudre
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
300 g de mascarpone
Le montage
-
20 g de feuilles de menthe fraîche pour la finition
-
200 g de cerises au marasquin, pour la finition200 g de groseilles rouges pour la finition
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 verre
Νάτριο
95.5 mg
Πρωτεΐνη
3.3 g
Θερμίδες
1010.3 kJ /
241.5 kcal
Λιπαρά
14.8 g
Φυτικές ίνες
2.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
8.3 g
Υδατάνθρακες
22.6 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Buffet Nouvel An
10 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνSorbet miel, raisins et thym
24ωρ. 30 λεπτ.
Tablette de chocolat (Dubaï)
1ωρ. 20 λεπτ.
Mousses à la crème de marrons
20 λεπτ.
Pannacotta aux 3 chocolats
2ωρ. 30 λεπτ.
Verrines choco-caramel-speculoos
3ωρ. 40 λεπτ.
Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche
15ωρ.
Pommes cuites à la confiture
45 λεπτ.
Trifle poire, figue et noisette
1ωρ. 10 λεπτ.
Entremets cassis et crémeux citron
5ωρ.
Glace au chèvre et son coulis de fraises
12ωρ.
Riz au lait, poires pochées et sauce chocolat
1ωρ. 20 λεπτ.
Muffin framboise-pistache
55 λεπτ.