Bagatelle au champagne et aux fruits rouges
TM6 TM5

Bagatelle au champagne et aux fruits rouges

4.9 (22 βαθμολογίες)

Υλικά

Les doigts de dame écrasés

  • 100 g de biscuits à la cuillère, type doigts de dame, coupés en deux
  • 100 g de biscuits à la cuillère, coupés en deux

Le coulis aux fruits rouges

  • 250 g de fraises
    ή 250 g de fraises surgelées
  • 250 g de framboises fraîches
    ή 250 g de framboises surgelées
  • 30 g de jus de citron
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 ½ c. à café d'agar-agar
  • 200 g de champagne

La crème au mascarpone

  • 50 g de sucre en poudre
  • 300 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
  • 300 g de mascarpone

Le montage

  • 20 g de feuilles de menthe fraîche, pour la finition
  • 200 g de groseilles rouges, pour la finition
    ή 200 g de cerises au marasquin, pour la finition

Διατροφή
ανά 1 verre
Θερμίδες
1010.3 kJ / 241.5 kcal
Πρωτεΐνη
3.3 g
Υδατάνθρακες
22.6 g
Λιπαρά
14.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
8.3 g
Φυτικές ίνες
2.2 g
Νάτριο
95.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων