Magret de canard à la courge et orange sous-vide

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

3.9 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

2 portions

Υλικά

10 g de sucre en poudre
2 g de sel
1 orange non traitée zeste et jus
2 pincées de poivre moulu
1 magret de canard avec la peau coupé en deux
300 g de courge butternut coupée en lamelles (3-4 mm)
1500 g d'eau
30 g de jus de citron (½ citron)
10 g de beurre

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1241.5 mg

Πρωτεΐνη 45 g

Θερμίδες 1780.5 kJ / 424 kcal

Λιπαρά 13 g

Φυτικές ίνες 6 g

Κορεσμένα λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 32 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Veau à la crème et aux morilles

40 λεπτ.

Poulet au vin jaune à la vapeur

1ωρ. 25 λεπτ.

Jarret de porc, patate douce et poireau

35 λεπτ.

Salade fatteh au poulet

1ωρ. 25 λεπτ.

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

1ωρ. 55 λεπτ.

Boulettes suédoises aux courgettes

40 λεπτ.

Boulettes de dinde sauce moutarde

45 λεπτ.

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

1ωρ. 35 λεπτ.

Pita de poulet au curry

1ωρ. 30 λεπτ.

Boulettes épicées et nouilles chinoises

1ωρ. 30 λεπτ.

Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques

1ωρ. 30 λεπτ.

Boulettes de bœuf aux pois chiches

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων