Canard laqué et purée de vitelotte
TM6 TM5

Canard laqué et purée de vitelotte

3.1 (7 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 80 g d'échalotes, coupées en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 20 g de gingembre frais, émincé finement (2 mm)
  • 1 branche de thym frais
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 c. à café de tahini
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à soupe d'huile de sésame
  • 2 magrets de canard sans peau (150-200 g chacun)
  • 500 g d'eau
  • 350 g de pommes de terre, type vitelotte, coupées en petits morceaux
  • 30 g de beurre, coupé en morceaux
  • 120 g de lait

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
4588.5 kJ / 1103 kcal
Πρωτεΐνη
39 g
Υδατάνθρακες
44.5 g
Λιπαρά
84.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
25 g
Φυτικές ίνες
5 g
Νάτριο
145.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων