Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 550 g kapusty kiszonej, odsączonej z zalewy (patrz wskazówka)
- 250 g białej kapusty, pokrojonej na 5 cm kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 1 ząbek czosnku
- 50 g oleju rzepakowego
- 730 g wody
- 300 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w ok. 3 cm paski
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
ή 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 45 g koncentratu pomidorowego
- 10 - 20 g grzybów, suszonych
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 owoce jałowca, rozgniecione
- 1 goździk
- 20 g śliwek suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół
- 10 g jabłek, suszonych, w krążkach, połamanych na kawałki (προαιρετικό πεδίο)
- 100 g czerwonego wina, wytrawnego
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej (προαιρετικό πεδίο)
- ½ łyżeczki białej gorczycy
- sól, do smaku
- pieprz czarny, mielony, do smaku
- Διατροφή
- ανά 1 porcję
- Θερμίδες
- 747.7 kJ / 178.7 kcal
- Πρωτεΐνη
- 4.2 g
- Υδατάνθρακες
- 20.3 g
- Λιπαρά
- 9.1 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 0.8 g
- Φυτικές ίνες
- 7.6 g
- Νάτριο
- 496.9 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνCurry z pieczoną dynią i ciecierzycą
1sa
Warzywa na parze z miodem i cytryną
40 min
Zapiekanka ziemniaczana (gratin)
1sa 20 dk
Zupa z ciecierzycą i bakłażanem
35 min
Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą
45 min
Ziemniaki z warzywami i sosem serowym
40 min
Pieczone pierogi ze szpinakiem
1sa 10 dk
Ryż pieczony z warzywami
1sa 30 dk
Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni
40 min
Curry z ciecierzycy i kasza bulgur
50 min
Tagliatelle z zielonymi szparagami
40 min
Tarta z komosy ryżowej z serem kozim i karmelizowaną cebulą
1h 50 min