Légumes Biryani
TM6 TM5

Légumes Biryani

4.0 (22 βαθμολογίες)

Υλικά

Le riz

  • 2 gousses d'ail
  • 10 g de gingembre, frais, pelé, en lamelles (2 mm)
  • 50 g de ghee (voir conseil)
  • 300 g de riz basmati, lavé
  • 1 c. à café de graines de cumin
  • 2 c. à café de poudre de curcuma séché
  • ½ c. à café de graines de moutarde noires
  • 1 c. à café de curry en poudre

Les légumes

  • 1000 g d'eau
  • 150 g de pommes de terre à chair ferme, en dés (2 cm)
  • 100 g de carottes, en rondelles (1 cm)
  • 150 g de petits pois surgelés
  • 75 g de noix de cajou, fraîches
  • 50 g de raisins de Smyrne

La sauce et finition

  • 100 g de yogourt nature
  • 1 c. à café de garam masala (voir conseil)
  • ½ c. à café de sel
  • 1 c. à café de jus de citron

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1937 kJ / 463 kcal
Πρωτεΐνη
11 g
Υδατάνθρακες
49 g
Λιπαρά
25 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων