Black burger

Black burger

4.8 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ.

4 pezzi

Υλικά

Black buns

70 g di latte intero + q.b.
70 g di acqua
20 g zucchero
8 g di lievito di birra fresco sbriciolato
145 g di farina tipo 00
100 g di farina manitoba
4 g di carbone vegetale in polvere
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
5 g di sale
semi di papavero a piacere

Burger di lenticchie beluga

1000 g di acqua
2 pizzico di sale
100 g di lenticchie beluga
80 g di cipolla rossa a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
30 g di olive nere denocciolate a pezzi
20 g di semi di sesamo neri, tostati
15 - 20 g di pangrattato
1 pizzico di pepe nero macinato
maionese a piacere
germogli misti a piacere

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 pezzo

Νάτριο 1336 mg

Πρωτεΐνη 17.9 g

Θερμίδες 2869.3 kJ / 685.8 kcal

Λιπαρά 18.9 g

Φυτικές ίνες 6.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.8 g

Υδατάνθρακες 118.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Black collection 11 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Focaccine con pomodorini

3ωρ. 40 λεπτ.

Baguette dolce

4ωρ. 30 λεπτ.

Pane ai semi di girasole

22ωρ.

Pane contadino ai cereali

7ωρ.

Pane tartaruga

20ωρ.

Cornetto di Matera

4ωρ. 30 λεπτ.

Panini integrali alle erbe (TM6)

45 λεπτ.

Bruco brioche

2ωρ.

Pane di segale

20ωρ. 30 λεπτ.

Frittata nel panino

30 λεπτ.

Piadina sfogliata (1 porzione)

40 λεπτ.

Focacce ripiene al cavolfiore (Parathas)

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων