Pane ai semi di girasole
TM6

Pane ai semi di girasole

5.0 (6 βαθμολογίες)

Υλικά

Lievitino

  • 100 g di acqua
  • 10 g di lievito madre di segale
    ή 1 g di lievito di birra fresco
  • 100 g di farina tipo 0 forte (almeno W350)

Starter

  • 50 g di semi di girasole
  • 40 g di semi di lino
  • 90 g di acqua

Pane

  • 1700 g acqua (di cui 200 g fredda)
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 140 g di farina integrale
  • 160 g di farina tipo 0 forte (almeno W350) + q.b.
  • 10 g di sale
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 30 g di succo di limone

Διατροφή
ανά 1 pezzo
Θερμίδες
4572 kJ / 1125 kcal
Πρωτεΐνη
38 g
Υδατάνθρακες
173 g
Λιπαρά
22 g
Φυτικές ίνες
22.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων