Pane ai semi di girasole

Pane ai semi di girasole

4.9 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 22ωρ.

2 pezzi

Υλικά

Lievitino

100 g acqua
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina tipo 0 forte (almeno W350)

Starter

50 g di semi di girasole
40 g di semi di lino
90 g acqua

Pane

1700 g acqua (di cui 200 g fredda)
5 g di lievito di birra fresco
140 g di farina integrale
160 g farina tipo 0 forte (almeno W350) + q.b.
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 38 g

Θερμίδες 4572 kJ / 1125 kcal

Λιπαρά 22 g

Φυτικές ίνες 22.4 g

Υδατάνθρακες 173 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby Sensor 373 Συνταγές
Ιταλία

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Focaccia ripiena alla mozzarella

50 λεπτ.

Pani alla segale

2ωρ. 40 λεπτ.

Donuts glassati

4ωρ.

Pane allo zafferano (Cuchaule)

2ωρ. 30 λεπτ.

Pane al semolino

4ωρ.

Panini al latte condensato

1ωρ. 15 λεπτ.

Panini integrali alle erbe (TM6)

45 λεπτ.

Grissini con esubero di lievito madre

5ωρ. 5 λεπτ.

Grissini stirati

2ωρ.

Pane alle patate senza glutine

2ωρ. 30 λεπτ.

Piadina integrale al tofu (vegan)

1ωρ. 30 λεπτ.

Lavash (pane armeno)

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων