Pane in padella

Pane in padella

5.0 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 18ωρ.

1 pezzo

Υλικά

Lievitino di segale

65 g acqua
50 g di farina di segale
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco

Lievitino di farina di grano

200 g acqua
30 g di lievito madre di grano

2 g di lievito di birra fresco
200 g di farina tipo 0 forte (almeno W320)

Pane

1650 g acqua (di cui 150 g fredda)
3 g di lievito di birra fresco
300 g di farina tipo 0 forte (almeno W320)
100 g di farina di segale
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 pezzo

Νάτριο 0 mg

Πρωτεΐνη 69 g

Θερμίδες 9579 kJ / 2551 kcal

Λιπαρά 8 g

Φυτικές ίνες 31.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 0 g

Υδατάνθρακες 474 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby Sensor 373 Συνταγές
Ιταλία

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pane a strati con pesto al basilico

2 godz. 30 min

Pane toscano (TM6)

16 godz. 30 min

Pan brioche allo yogurt

5 godz. 15 min

Pane di segale

20 godz. 30 min

Pane al semolino

4 godz.

Pane azzimo

1 godz. 45 min

Balep korkun

1 godz. 30 min

Bottoncini al latte semidolci (TM6)

45 min

Focaccine con pomodorini

3 godz. 40 min

Pane alla zucca con uvetta

19 godz.

Pane alle olive

2 godz. 20 min

Panini croccanti

24 godz.

Εμφάνιση όλων