Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Lievitino di segale
- 65 g di acqua
- 50 g di farina di segale
-
10
g di lievito madre di segale
ή 1 g di lievito di birra fresco
Lievitino di farina di grano
- 200 g di acqua
-
30
g di lievito madre di grano
ή 2 g di lievito di birra fresco - 200 g di farina tipo 0 forte (almeno W320)
Pane
- 1650 g di acqua (di cui 150 g fredda)
- 3 g di lievito di birra fresco
- 300 g di farina tipo 0 forte (almeno W320)
- 100 g di farina di segale
- 10 g di sale
- olio extravergine di oliva q.b.
- 30 g di succo di limone
- Διατροφή
- ανά 1 pezzo
- Θερμίδες
- 9579 kJ / 2551 kcal
- Πρωτεΐνη
- 69 g
- Υδατάνθρακες
- 474 g
- Λιπαρά
- 8 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 0 g
- Φυτικές ίνες
- 31.8 g
- Νάτριο
- 0 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνPane valdostano noci, uvetta e fichi
6u.
Panini alla zucca
4u.
Panini all'olio
3u. 10min
Panini al latte e cioccolato
3u.
Panini all'olio (TM6)
1 Std. 10 Min
Pane al semolino
4u.
Pane azzimo
1h 45min
Piadina sfogliata (1 porzione)
40min
Panini semidolci
1 Std. 30 Min
Lingue croccanti
45min
Pane semplice
4u.
Grissini stirati
2 Std.