Pane in cassetta semplice

Pane in cassetta semplice

4.5 24 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 19ωρ.

1 pezzo

Υλικά

Lievitino

330 g acqua
20 g di lievito madre di segale

2 g di lievito di birra fresco
255 g di farina di segale

Impasto

1680 g acqua (di cui 180 g fredda)
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
250 g di farina di segale + q.b.
300 g di farina integrale
40 g di melassa di barbabietola da zucchero

30 g di miele
15 g di sale
1 cucchiaino di semi di cumino (προαιρετικό πεδίο)
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 84 g

Θερμίδες 11752 kJ / 2906 kcal

Λιπαρά 13 g

Φυτικές ίνες 75.8 g

Υδατάνθρακες 554 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby Sensor 373 Συνταγές
Ιταλία

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mafalda

Καμία βαθμολογία

Focaccia primaverile

2ωρ.

Pane alla zucca e mandorle

5ωρ.

Pita

4ωρ.

Pane integrale con muesli

4ωρ.

Panini integrali alle erbe (TM6)

45 λεπτ.

Pane pugliese

29ωρ. 20 λεπτ.

Parker Rolls (panini soffici)

3ωρ.

Panini alle erbe

3ωρ. 5 λεπτ.

Spighette al kamut

3ωρ. 55 λεπτ.

Pan di castagne in treccia con noci, mandorle e nocciole

2ωρ. 30 λεπτ.

Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive

2ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων