Pane in cassetta semplice

Pane in cassetta semplice

4.5 24 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 19ωρ.

1 pezzo

Υλικά

Lievitino

330 g acqua
20 g di lievito madre di segale

2 g di lievito di birra fresco
255 g di farina di segale

Impasto

1680 g acqua (di cui 180 g fredda)
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
250 g di farina di segale + q.b.
300 g di farina integrale
40 g di melassa di barbabietola da zucchero

30 g di miele
15 g di sale
1 cucchiaino di semi di cumino (προαιρετικό πεδίο)
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 84 g

Θερμίδες 11752 kJ / 2906 kcal

Λιπαρά 13 g

Φυτικές ίνες 75.8 g

Υδατάνθρακες 554 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby Sensor 373 Συνταγές
Ιταλία

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pane al semolino

4 godz.

Pane di segale

20 godz. 30 min

Pane alla barbabietola con semi di papavero

5 godz.

Mantovanine

2 godz. 45 min

Pane azzimo

1 godz. 45 min

Panini alle noci e mandorle (TM6)

1 godz. 15 min

Pane di avena con semi di zucca

3 godz. 50 min

Attorcigliati al sale marino

3 godz. 15 min

Focaccine con olive

3 godz. 50 min

Filone di sola semola

2 godz. 50 min

Panini coniglietto al formaggio

45 min

Pane integrale

3 godz. 15 min

Εμφάνιση όλων