Sous-vide Blekksprutsalat

Sous-vide Blekksprutsalat

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 8ωρ.

4 porsjoner

Υλικά

fersk blekksprut tentakler (2-2.5 cm tykke, se tips)
600 g
paprikakrydder
1 ss
olivenolje
30 g
havsalt to taste
½ - ¾ teskje
hvitløksfedd knust
2
laurbærblader, tørkede
2
vann (ca.), pass på at posene er helt dekket med vann (se tips)
1600 g
sitronsaft (se tips)
30 g
1 ts askorbinsyre
gulrøtter delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
120 g
rødløk delt i to, deretter i skiver (5 mm)
100 g
grønn paprika delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
80 g
rød paprika delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
80 g
"extra virgin" olivenolje
30 g
hvit eddik
15 g
persilleblader, ferske
5 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porsjon

Νάτριο 594 mg

Πρωτεΐνη 25 g

Θερμίδες 1177 kJ / 281 kcal

Λιπαρά 17 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 3 g

Υδατάνθρακες 6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sous-vide med knivdeksel 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Scampi med chili og hvitløk

Pas d’évaluation

Laks med urter på 50°C

Pas d’évaluation

Risbolle med laks

Pas d’évaluation

Risskive med røkelaks

Pas d’évaluation

Thaisalat med peanøttdressing (vegansk, glutenfri)

30min

Torsk i tomatsaus

Pas d’évaluation

Saganaki med reker og feta

35min

Lutefisk

2h 20min

Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse

Pas d’évaluation

Rødspette med eggesmør

55min

Dampet Laks med agurksalat og dillpoteter

45min

Bacalao

50h

Εμφάνιση όλων