Απαιτείται κάλυμμα μαχαιριών Thermomix®

Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή χρειάζεστε το κάλυμμα μαχαιριών Thermomix®. Μάθετε περισσότερα

Sous-vide Blekksprutsalat
TM6

Sous-vide Blekksprutsalat

(Καμία βαθμολογία)

Υλικά

  • 600 g fersk blekksprut, tentakler (2-2.5 cm tykke, se tips)
  • 1 ss paprikakrydder
  • 30 g olivenolje
  • ½ - ¾ teskje havsalt, to taste
  • 2 hvitløksfedd, knust
  • 2 laurbærblader, tørkede
  • 1600 g vann (ca.), pass på at posene er helt dekket med vann (se tips)
  • 30 g sitronsaft (se tips)
    ή 1 ts askorbinsyre
  • 120 g gulrøtter, delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
  • 100 g rødløk, delt i to, deretter i skiver (5 mm)
  • 80 g grønn paprika, delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
  • 80 g rød paprika, delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
  • 30 g "extra virgin" olivenolje
  • 15 g hvit eddik
  • 5 g persilleblader, ferske

Διατροφή
ανά 1 porsjon
Θερμίδες
1177 kJ / 281 kcal
Πρωτεΐνη
25 g
Υδατάνθρακες
6 g
Λιπαρά
17 g
Κορεσμένα λιπαρά
3 g
Φυτικές ίνες
2 g
Νάτριο
594 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων