Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 250 - 300 g cooked vegetables (e.g. carrot, celery, fennel, onion, celeriac), cut in pieces (see tip)
- 240 g tinned chickpeas, drained (1 x 400 g tin), reserving liquid
- 50 - 75 g tahini, to taste (see tip)
- 30 g extra virgin olive oil, plus extra for drizzling
- 20 g freshly squeezed lemon juice
- ½ - 1 garlic clove, to taste
- ½ - 1 tsp ground cumin, to taste
- ½ - 1 tsp fine sea salt, to taste
- fresh parsley, finely chopped, for serving
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 944 kJ / 226 kcal
- Πρωτεΐνη
- 7 g
- Υδατάνθρακες
- 20 g
- Λιπαρά
- 14 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 1.8 g
- Φυτικές ίνες
- 5.8 g
- Νάτριο
- 282 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνTeriyaki Marinade
15min
Creamy Broccoli Sauce
35min
Neapolitan Sauce
1h
Beetroot Houmous
15min
Vegetable pasta sauce
40min
Tzatziki
20 min
Caesar Salad Dressing
5min
Bolognese Sauce
1h 15min
Béarnaise Sauce
20 min
Tomato and Chilli Jam
1h 15min
Mornay Sauce
15min
Garlic and Herb Butter
1h 10min