Mijoté de lapin et purée de patate douce

Mijoté de lapin et purée de patate douce

2.8 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

6 portions

Υλικά

35 g d'huile d'olive
200 g de poireau coupé en morceaux
2 gousses d'ail
150 g de carottes coupées en cubes (environ 1,5 cm)
50 g de branche de céleri coupée en morceaux (environ 1 cm)
600 g de viande de lapin, en morceaux
100 g d'eau
15 g de farine de blé
200 g de navets coupés en cubes (environ 1,5 cm)
200 g de chou frisé coupé en morceaux
1 c. à café de bouillon de légumes en pâte

1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
1 bouquet garni (voir "Conseil(s)")
500 g de patates douces coupées en morceaux (1,5 cm)
500 g de haricots blancs en boîte
1 ¼ c. à café de sel
5 cm de curcuma frais coupé en tranches
300 g de petits pois, frais ou surgelés
200 - 250 g de pleurotes coupées en morceaux
5 branches de thym frais effeuillées

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1036.8 mg

Πρωτεΐνη 33.8 g

Θερμίδες 2000 kJ / 478 kcal

Λιπαρά 12.5 g

Φυτικές ίνες 14.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.7 g

Υδατάνθρακες 60 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Συνταγές
Γαλλία

Vive Pâques ! 16 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

1ωρ. 35 λεπτ.

Poulet Gaston Gérard

1ωρ. 15 λεπτ.

Chili de poulet

40 λεπτ.

Petit salé aux lentilles

55 λεπτ.

Chili con carne

1ωρ. 50 λεπτ.

Poulet aux citron et amandes

1ωρ. 5 λεπτ.

Chicken korma

50 λεπτ.

Sauté de porc au curry

1ωρ.

Parmentier pommes de terre-carottes au boeuf cuit

1ωρ. 15 λεπτ.

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

1ωρ. 35 λεπτ.

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2ωρ. 10 λεπτ.

Lasagne de courgette

1ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων