Bola daging dengan saus tomat

Bola-bola daging

• 40 g roti, roti sisa, potong kecil-kecil
• 80 g susu
• 6 - 12 tangkai peterseli daun-datar, daun saja
• 1 siung bawang putih (προαιρετικό πεδίο)
• 400 g daging sapi cincang
• 2 telur
• ½ sdt garam
• 1 jumput bubuk lada hitam
• minyak, untuk mengoles

Saus tomat

• 1 siung bawang putih
• 50 - 80 g bawang bombai, potong bagi dua
• 20 g minyak zaitun ekstra virgin
• 600 g tomat hancur (crushed tomatoes), kalengan
• 1 sdt garam
• 1 jumput bubuk lada hitam