Parfait au latte chaï

Parfait au latte chaï

4.6 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ. 45 λεπτ.

10 portions

Υλικά

La crème glacée au chaï latte (la veille)

180 g de sucre en poudre
680 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 ½ c. à soupe de thé noir en feuilles séché (environ 10 g)
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cardamome en poudre
¾ c. à café de clous de girofle en poudre
½ c. à café de gingembre en poudre
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
½ c. à café de graines de fenouil
8 jaunes d'œufs
340 g de lait entier
½ c. à café de sel

La sauce au chocolat (le jour même)

100 g de chocolat détaillé en morceaux
250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
50 g de beurre coupé en morceaux
30 g de miel
½ c. à café d'extrait naturel de vanille
1 - 2 pincées de sel
4 - 6 cornets de glace émiettés
crème fouettée (προαιρετικό πεδίο) pour la finition

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 200.7 mg

Πρωτεΐνη 5.6 g

Θερμίδες 2336.9 kJ / 558.5 kcal

Λιπαρά 45.7 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 27.5 g

Υδατάνθρακες 35.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Crème glacée - mode sauce 10 Συνταγές
Γαλλία

Nos glaces et sorbets 15 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Granité au citron

3ωρ. 10 λεπτ.

Granité fraise

3ωρ. 10 λεπτ.

Glace au chocolat

12ωρ.

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

1ωρ. 5 λεπτ.

Crème glacée mascarpone

5ωρ.

Purée de potiron avec croquant aux noix

1ωρ. 30 λεπτ.

Glaces aux fruits animaux

12ωρ. 10 λεπτ.

Yaourt glacé à l'abricot

10 λεπτ.

Bâtonnets glacés au kiwi, myrtilles et eau de coco

6ωρ. 10 λεπτ.

Compote de rhubarbe

1ωρ. 5 λεπτ.

Blanc-manger à la banane

3ωρ. 15 λεπτ.

Ananas givré à la sauge

12ωρ.

Εμφάνιση όλων