Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Glace au gorgonzola, poires sautées et noix grillées
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 16ωρ. 15 λεπτ.
6 portions
Υλικά
La veille
-
150 g de sucre en poudre
-
4 jaunes d'œufs
-
150 g de gorgonzola doux, coupé en morceaux
-
420 g de lait entier
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
2 - 3 pincées de sel
Le jour même
-
20 g de beurre clarifié
-
400 g de poires à chair dure, type Corella, Williams, coupées en morceaux (3,5 cm)
-
30 g de sucre en poudre
-
20 - 30 g de brandy
-
2 - 3 pincées de cardamome en poudre
-
2 - 3 pincées de poivre de la Jamaïque moulu (προαιρετικό πεδίο)
-
noix décortiquées et grillées pour la finition
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
383.8 mg
Πρωτεΐνη
10 g
Θερμίδες
1949.7 kJ /
466 kcal
Λιπαρά
27.6 g
Φυτικές ίνες
2.1 g
Κορεσμένα λιπαρά
16.6 g
Υδατάνθρακες
45.4 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Crème glacée - mode sauce
10 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Bûche glacée abricot-framboise
1h 20min
Tiramisu poire-speculoos
12h 30min
Crème lait de coco-cacao (sans produits laitiers)
15min
Cupcakes au chocolat et au beurre de cacahuètes
1h 10min
Salade d'oranges à la fleur d'oranger
15min
Mini-bavarois chocolat et framboise
4h 15min
Knuspertaler (petits gâteaux de Noël aux graines)
1h 30min
Glace au fenouil
12h
Œufs à la neige et aux pralines roses
2h 30min
Briouats aux amandes, miel et graines de sésame
2h
Tarte au citron destructurée
20min
Pannacotta à l’orange
4h 25min