Pan de molde 100% integral con masa madre
TM6 TM5 TM31

Pan de molde 100% integral con masa madre

4.6 (9 βαθμολογίες)

Υλικά

Soaker frío

  • 40 g de semillas de sésamo
  • 40 g de agua

Masa madre

  • 250 g de agua
  • 20 g de pie de masa de trigo
  • 200 g de harina integral de trigo

Masa principal

  • 150 g de agua
  • 10 g de azúcar
  • 350 g de harina integral de trigo
  • 60 g de harina integral de centeno
  • 40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
  • 2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Διατροφή
ανά 1 unidad
Θερμίδες
12365 kJ / 2955 kcal
Πρωτεΐνη
71.6 g
Υδατάνθρακες
492.6 g
Λιπαρά
75.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
10.8 g
Φυτικές ίνες
28.2 g
Νάτριο
4792.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων