Geschmortes Kalbsragout

Geschmortes Kalbsragout

4.1 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Knoblauchzehe
1
Thymian, frisch abgezupft
1 Zweig
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Staudensellerie Stange, in Stücken (1,5 cm)
1
Peterli, glattblättrig abgezupft
1 Bund
Lauch in Scheiben (1,5 cm)
100 g
Rüebli in Scheiben (1,5 cm)
150 g
Salz
1 TL
weisser Pfeffer, gemahlen
1 TL
Wasser
900 g
Kalbsschulter in
Würfel (2–3 cm)
1000 g
Champignons, frisch halbiert oder geviertelt
500 g
Butter in Stücken
50 g
Mehl
50 g
Rahm
100 g
Eigelb
2

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 35 g

Θερμίδες 1892 kJ / 454 kcal

Λιπαρά 31 g

Υδατάνθρακες 10 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Damals. Heute. Für immer. 50 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Türkische Pizza - Lahmacun

1ωρ. 10 λεπτ.

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3ωρ.

Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

50 λεπτ.

Poulet-Süsskartoffel-Galette

1ωρ. 55 λεπτ.

Poulet-Eintopf mit Senfsauce

40 λεπτ.

Bündner Gerstensuppe

1ωρ. 15 λεπτ.

Rindsvoressen

1ωρ. 50 λεπτ.

Züri-Gschnätzlets

50 λεπτ.

Rinds-Burger mit Käsekern

40 λεπτ.

Honig-Limetten-Poulet mit Reis

40 λεπτ.

Lasagne

2ωρ.

Rippli mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1ωρ.

Εμφάνιση όλων