Geschmortes Kalbsragout

Geschmortes Kalbsragout

4.1 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Knoblauchzehe
1
Thymian, frisch abgezupft
1 Zweig
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Staudensellerie Stange, in Stücken (1,5 cm)
1
Peterli, glattblättrig abgezupft
1 Bund
Lauch in Scheiben (1,5 cm)
100 g
Rüebli in Scheiben (1,5 cm)
150 g
Salz
1 TL
weisser Pfeffer, gemahlen
1 TL
Wasser
900 g
Kalbsschulter in
Würfel (2–3 cm)
1000 g
Champignons, frisch halbiert oder geviertelt
500 g
Butter in Stücken
50 g
Mehl
50 g
Rahm
100 g
Eigelb
2

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 35 g

Θερμίδες 1892 kJ / 454 kcal

Λιπαρά 31 g

Υδατάνθρακες 10 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Damals. Heute. Für immer. 50 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Schnelles Thai-Curry mit Poulet

40 λεπτ.

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

1ωρ. 30 λεπτ.

Koreanisch frittiertes Poulet

3ωρ. 10 λεπτ.

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

3ωρ.

Teigtäschchen mit Zucchetti und Poulethackfleisch

1ωρ. 10 λεπτ.

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

45 λεπτ.

Pasta mit Poulet, Champignons und grünen Bohnen

40 λεπτ.

Panierter Fleischkäse mit Rüebli-Risotto

40 λεπτ.

Orangen-Truthahn mit Kartoffeln und Kohlrabi

40 λεπτ.

Ghackets mit Hörnli-Gratin

1ωρ. 10 λεπτ.

Poulet mit Sesamsauce und Reis

40 λεπτ.

Chicken Tikka Masala

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων