Foie gras al vacío

Foie gras al vacío

3.8 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 72ωρ.

6 raciones

Υλικά

1 foie gras de pato crudo (aprox. 400 g)
2 cucharadas de coñac

2 cucharadas de brandy
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1500 g de agua
10 g zumo de limón
cubitos de hielo

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 857 mg

Πρωτεΐνη 3.2 g

Θερμίδες 1406.5 kJ / 341.5 kcal

Λιπαρά 33.8 g

Φυτικές ίνες 0.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 155 52 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tortitas con frutos secos

15 λεπτ.

Croquetas de batata

3ωρ. 50 λεπτ.

Trufas de dátiles y frutos secos

20 λεπτ.

Patatas rizadas fritas con salsa de ajo

45 λεπτ.

Galletas energéticas de avena

45 λεπτ.

Zanahorias de hojaldre

45 λεπτ.

Bagels con jamón y tomate

1ωρ. 10 λεπτ.

Fajitas veganas con tofu

25 λεπτ.

Tostas de ensaladilla con maíz

1ωρ.

Cucuruchos de guacamole y queso cremoso

1ωρ.

Barritas energéticas de frutos secos

1ωρ. 15 λεπτ.

Snacks de gambas (Giau Gung Ob)

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων