Moules à la crème de panais et topinambour
TM6 TM5 TM31

Moules à la crème de panais et topinambour

4.8 (17 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 2 échalotes, coupées en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 350 g de panais, coupés en morceaux
  • 350 g de topinambours, coupés en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 120 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 100 g de lait
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
  • 4 pincées de piment d'Espelette

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1595 kJ / 381 kcal
Πρωτεΐνη
18.3 g
Υδατάνθρακες
33 g
Λιπαρά
18.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
8.5 g
Φυτικές ίνες
5.3 g
Νάτριο
949.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων