Απαιτείται κάλυμμα μαχαιριών Thermomix®

Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή χρειάζεστε το κάλυμμα μαχαιριών Thermomix®. Μάθετε περισσότερα

Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties
TM6

Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties

4.8 (13 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 2 côtes de porc avec os
  • 2 pincées de sel, et 1½ c. à café
  • 2 pincées de poivre moulu, et ½ c. à café
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 10 g de persil frais, équeuté
  • 50 g de beurre, coupé en morceaux
  • 400 g de pommes de terre farineuses avec la peau, nettoyées et coupées en quartiers
  • 30 g de jus de citron
  • 25 g d'échalote
  • 10 g d'huile d'olive
  • 200 g d'ananas frais, coupé en morceaux
  • 10 g de cassonade
  • 10 g de moutarde
  • ½ c. à café de curcuma en poudre

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
3113 kJ / 743 kcal
Πρωτεΐνη
41 g
Υδατάνθρακες
49 g
Λιπαρά
40 g
Κορεσμένα λιπαρά
18 g
Φυτικές ίνες
5 g
Νάτριο
1355 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων