Απαιτείται Thermomix Friend

Για να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή, χρειάζεστε το Thermomix Friend. Μάθετε περισσότερα

Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt

5.0 (10 βαθμολογίες)

Υλικά

Les asperges et les pommes de terre

  • 600 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 1 pincée de sucre
  • 5 g de beurre (προαιρετικό πεδίο)
  • 650 g de pommes de terre nouvelles, petites (voir conseil)
    ή 650 g de pommes de terre à chair ferme, en morceaux (2 cm)
  • 1000 - 1500 g d'asperges, blanches, pelées de la pointe à la base, en coupant l'extrémité dure

Sauce hollandaise au yogourt

  • 150 g de beurre, en morceaux
  • 180 - 200 g de yogourt grec (env. 10% de matières grasses)
  • 2 œufs
  • 1 c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre, moulu
  • 1 pincée de poivre de Cayenne, moulu
  • ¼ de c. à café de moutarde
  • 2 c. à café de jus de citron

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
2288 kJ / 546 kcal
Πρωτεΐνη
13 g
Υδατάνθρακες
33 g
Λιπαρά
38 g
Κορεσμένα λιπαρά
24 g
Φυτικές ίνες
6.5 g
Νάτριο
672 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων