Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt

Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt

4.9 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Les asperges et les pommes de terre

600 g d'eau
1 c. à café de sel
1 pincée de sucre
5 g de beurre (προαιρετικό πεδίο)
650 g de pommes de terre nouvelles petites (voir conseil)

650 g de pommes de terre à chair ferme, en morceaux (2 cm)
1000 - 1500 g d'asperges, blanches pelées de la pointe à la base, en coupant l'extrémité dure

Sauce hollandaise au yogourt

150 g de beurre en morceaux
180 - 200 g de yogourt grec (env. 10% de matières grasses)
2 œufs
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu
1 pincée de poivre de Cayenne, moulu
¼ de c. à café de moutarde
2 c. à café de jus de citron

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 672 mg

Πρωτεΐνη 13 g

Θερμίδες 2288 kJ / 546 kcal

Λιπαρά 38 g

Φυτικές ίνες 6.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 24 g

Υδατάνθρακες 33 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Plus de temps pour toi grâce au Thermomix Friend® 9 Συνταγές
Ελβετία

Thermomix Friend® à la maison en Suisse 25 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chou chinois sauté

20 λεπτ.

Risotto au citron et épinards

30 λεπτ.

Salade de lentilles aux aubergines

40 λεπτ.

Nasi goreng

50 λεπτ.

Knöpflis au fromage

35 λεπτ.

Bao-Buns à l’Egg poacher

1ωρ.

Salade de chou rouge, carottes et feta

15 λεπτ.

Spaetzle aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45 λεπτ.

Tarte aux poireaux et au fromage

1ωρ. 5 λεπτ.

Curry de lentilles

50 λεπτ.

Risotto au poireau

40 λεπτ.

Curry de légumes à l'indienne

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων