Συμβατές εκδόσεις
Menù: risotto agli spinaci con insalata di carote e mele
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 100 g di Parmigiano reggiano, a pezzi (3 cm)
- 90 g di scalogni, tagliati a metà
- 10 g di olio di oliva
- 30 g di burro, non salato
- 320 g di riso per risotto (ad es. Carnaroli, cottura: 20 minuti)
- 80 g di vino bianco, secco
- 730 g di acqua
- 2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
Insalata di carote e mele e finitura del risotto
- 300 - 400 g di carote, pelate, a pezzi, a piacere
- 200 - 300 g di mele, private del torsolo, a pezzi, a piacere
- 20 g di olio vegetale
- 20 - 30 g di aceto di vino bianco, a piacere
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 1 cucchiaino di zucchero
- 100 - 150 g di spinaci
- 20 grammo di burro, non salato
- Διατροφή
- ανά 1 porzione
- Θερμίδες
- 2623 kJ / 626 kcal
- Πρωτεΐνη
- 16 g
- Υδατάνθρακες
- 73 g
- Λιπαρά
- 27 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 13 g
- Φυτικές ίνες
- 6.2 g
- Νάτριο
- 1294 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνPolenta
1ωρ.
Risotto zucca e pancetta
25 λεπτ.
Gnocchi di patate
1h 15min
Risotto con carote e endivia belga
40 Min
Spaghettini ai peperoni
50 λεπτ.
Bucatini all'amatriciana
45min
Risotto allo zafferano di Mund
45min
Penne broccoli, salsiccia e olive
40 Min
Fusilli ai carciofi e piselli
30 λεπτ.
Spaghettini al sugo di cozze e vongole
1h 5min
Tagliatelle ai funghi
1ωρ.
Riso con pollo e verdure
30 λεπτ.