Συμβατές εκδόσεις
Menù: filetti di trota con verdure alla panna e riso e gelato alla frutta
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 8 filetti di trota, con la pelle, (circa 80 g l’uno), le lische rimosse con una pinzetta
Riso e verdure
- 1300 g di acqua
- 250 g di riso Parboiled
- 20 g di olio di oliva
- 2 cucchiaini di sale
- 300 g di asparagi bianchi, pelati, tagliati a metà per il lungo e poi a pezzi in diagonale (2 cm)
- 200 g di carote, pelate, a fette (5 mm)
- 250 g di cavolo rapa, a pezzi (2 cm)
- ½ mazzetto di cipollotti, a rondelle (5 mm)
Gelato alla frutta
- 90 g di zucchero
- 500 g di frutti rossi, misti, congelati
- 150 g di panna intera
Salsa
- 100 g di cipolle, tagliate a metà
- 20 g di olio di oliva
- 200 g di mezza panna
- 60 g di vino bianco
- ½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
- 1 cucchiaio di aneto fresco
- ½ mazzetto di cipollotti, a rondelle (5 mm)
- 2 cucchiai di farina
- 6 cucchiai di olio di oliva
- sale, a piacere per condire i filetti
- pepe, macinato fresco, a piacere per condire i filetti
- succo di limone, spremuto fresco, a piacere per condire i filetti
- Διατροφή
- ανά 1 porzione
- Θερμίδες
- 4577 kJ / 1097 kcal
- Πρωτεΐνη
- 45 g
- Υδατάνθρακες
- 94 g
- Λιπαρά
- 55 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 5 g
- Φυτικές ίνες
- 11.8 g
- Νάτριο
- 1634 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνGamberi in agrodolce
40 Min
Pesce e patate con salsa al pomodoro
50 Min
Pasta con salsa al tonno
30 Min
Merluzzo con purea di patate dolci e sedano
40 Min
Gamberi al curry
35 Min
Tom Yum tailandese
45 Min
Salmone in crosta di pesto con risoni ai funghi porcini
Καμία βαθμολογία
Salmone all'arancia con couscous di broccoli
25 Min
Filetto di salmone con porro e patatine novelle
1 Std.
Salmone al forno con pesto aromatico
50 Min
Salmone in crema di funghi con patate
50 Min
Merluzzo con burro agli agrumi
50 Min