Pulled-Pork-Burger

Name: Pulled-Pork-Burger
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 50 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 800 g Schweineschulter, ohne Knochen; 110 g Zwiebeln; 1 Zweig Rosmarin; 225 g Wasser; 170 g Apfelessig; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ TL Salz; 510 g Barbecue-Sauce; 6 Burgerbrötchen; 6 grüne Salatblätter; 1 rote Zwiebel

4.3 (180 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 4ωρ. 50 λεπτ.

Μερίδα 6 Portionen

Υλικά

2 Knoblauchzehen
800 g Schweineschulter, ohne Knochen (5-6 große Stücke)
110 g Zwiebeln, in halben Ringen
1 Zweig Rosmarin
225 g Wasser
170 g Apfelessig
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ή 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
½ TL Salz
510 g Barbecue-Sauce und etwas mehr zum Servieren
6 Burgerbrötchen
6 grüne Salatblätter
1 rote Zwiebel, in halben Ringen

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 1807 kJ / 432 kcal
Πρωτεΐνη: 27 g
Υδατάνθρακες: 39 g
Λιπαρά: 18 g
Κορεσμένα λιπαρά: 6 g
Φυτικές ίνες: 2 g
Νάτριο: 847 mg