Brioche au poulet et curry Nyonya
TM6 TM5

Brioche au poulet et curry Nyonya

4.3 (6 βαθμολογίες)

Υλικά

La pâte

  • 120 g d'eau
  • 50 g de sucre en poudre
  • 2 c. à café de levure boulangère sèche
  • 350 g de farine à pain
  • 30 g de lait en poudre
  • 1 œuf moyen (53-63 g)
  • 40 g de beurre, mou
  • ½ c. à café de sel

La farce poulet-curry

  • 1200 g de cuisses de poulet, avec peau (3 cuisses env.), coupées au hachoir en morceaux (3 cm)
  • 150 g de pâte d'épices nyonya (voir "Conseil(s)")
  • 20 g de curry de Madras en poudre
  • ½ c. à café de sel
  • huile végétale, pour huiler
  • 200 g de lait de coco
  • 1 œuf, légèrement battu

Διατροφή
ανά 1 part
Θερμίδες
2084 kJ / 498 kcal
Πρωτεΐνη
23 g
Υδατάνθρακες
43 g
Λιπαρά
26 g
Κορεσμένα λιπαρά
12 g
Φυτικές ίνες
3 g
Νάτριο
521 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων