Απαιτείται Thermomix Friend

Για να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή, χρειάζεστε το Thermomix Friend. Μάθετε περισσότερα

Hackbällchen in Tomatensauce mit Kartoffelstock (8 Portionen)
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Hackbällchen in Tomatensauce mit Kartoffelstock (8 Portionen)

4.5 (24 βαθμολογίες)

Υλικά

Hackbällchen

  • 80 g Brot, frisch oder altbacken, in Stücken
  • 160 g Milch
    ή 160 g Wasser
  • 12 Zweigchen Petersilie, flachblättrig, Blättchen abgezupft
  • 2 Knoblauchzehen (προαιρετικό πεδίο)
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 800 g Rindshackfleisch
  • 4 Eier
  • 4 EL Senf, mittelscharf
  • 3 TL Salz
  • 2 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen

Tomatensauce

  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g natives Olivenöl extra
  • 1200 g passierte Tomaten, aus der Dose
  • 2 EL Herbes de Provence, getrocknet
  • 3 TL Salz
  • 1 - 2 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen, nach Belieben

Kartoffelstock und dämpfen der Hackbällchen

  • 1500 g Kartoffeln, mehligkochend, geschält, in Würfel (1-2 cm)
  • 2 - 3 TL Salz, nach Belieben
  • 500 g Milch
  • pflanzliches Öl, zum Einfetten
  • 50 g Butter
  • 1 TL Muskatnuss, gemahlen

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
2599 kJ / 620 kcal
Πρωτεΐνη
34 g
Υδατάνθρακες
50 g
Λιπαρά
29 g
Κορεσμένα λιπαρά
13 g
Φυτικές ίνες
4.9 g
Νάτριο
1828 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων