Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 600 g de viande de bœuf, coupée en morceaux (2 x 2 cm) et légèrement congelée pendant 30-60 minutes
- 80 g d'échalotes
- 25 g de câpres au vinaigre
- 60 g de cornichons au vinaigre
- 1 bouquet de persil plat frais
- 20 g d'huile d'olive
- 1 trait de sauce au piment, type Tabasco®
- 30 g de moutarde
- 1 trait de sauce Worcestershire
- 10 g de cognac
- 2 jaunes d'œufs
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 768 kJ / 183 kcal
- Πρωτεΐνη
- 20.3 g
- Υδατάνθρακες
- 3.3 g
- Λιπαρά
- 9.5 g
- Φυτικές ίνες
- 0.7 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνHamburger au canard
4 Std.
Burger façon tartare
4 Std.
Ragoût de poulet colombien
2hod. 20min
Purée de carottes et jambon aux herbes
30min
Cachir de poulet aux olives
7 godz.
Chili con carne
50min
Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge
4h 45min
Gratin de pommes de terre à la viande hachée
2 godz.
Curry de poulet à l'ananas
35min
Soupe harira
40min
Filets de poulet et leur jardinière de légumes
1h
Filets de poulet au miel et à la moutarde, purée de chou-fleur à l'ail
1h