Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Spargel in Rote-Bete-Crêpes mit pochierten Eiern

Spargel in Rote-Bete-Crêpes mit pochierten Eiern
4.7 27 βαθμολογία
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 Portionen
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Rote-Bete-Crêpes
  • Rote Bete Saft
    100 g
  • Milch
    150 g
  • Eier
    2
  • Mehl
    100 g
  • Salz
    ½ TL
Spargel und pochierte Eier
  • Wasser
    2600 g
  • Spargel weiß, geschält, holzige Enden abgeschnitten
    1000 g
  • Essig
    5 EL
  • Eier (siehe Tipp)
    4
  • Öl zum Braten
Senf-Hollandaise und Fertigstellung
  • Eigelb
    4
  • Butter in Stücken
    100 g
  • Sahne
    80 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Zitronensaft
    1 EL
  • Dijon-Senf
    1 TL
  • Kräuterfrischkäse (siehe Tipp)
    160 g
  • Milch
    3 EL
  • Schwarzwälder Schinken (προαιρετικό πεδίο)
    8 Scheiben

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 34 g
Θερμίδες 3516 kJ / 840 kcal
Λιπαρά 64 g
Φυτικές ίνες 4.3 g
Υδατάνθρακες 30 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Newsletter - Exklusive Rezepte 2021 9 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Krustenbraten mit Malzsauce

4.8(4.6K)

2h 40min

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

4.6(2K)

2h 45min

Putenbraten à l´orange

4.6(137)

2h 15min

Ossobuco

4.3(181)

1h 20min

Wildragout

4.2(119)

1h 15min

Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree

4.6(278)

45min

Putengulaschsuppe

4.1(172)

45min

Cidre-Hähnchen mit Gemüse

4.3(12)

2h

Rindergeschnetzeltes Stroganoff

4.3(384)

1h 40min

Marinierte Lammkoteletts mit Maisdip

4.5(14)

3h 30min

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

4.7(212)

1h 15min

Hähnchen-Eintopf mit Spinat

4.1(71)

1h

 Εμφάνιση όλων