Œufs écossais avec salade de céleri-rave et carottes

Œufs écossais avec salade de céleri-rave et carottes

4.5 18 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Les œufs

6 œufs moyens (53-63 g) froids
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)

La salade de céleri-rave et carottes

300 g de céleri-rave coupé en morceaux (2 cm)
300 g de carottes coupés en morceaux (2 cm)
100 g de yaourt à 3,5% m.g.
20 g de mayonnaise
10 g de jus de citron fraîchement pressé
10 g de miel
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre blanc moulu

Les œufs écossais

50 g d'échalotes coupées en deux
2 brins de persil frais équeutés
600 g de viande de bœuf sans tendon, coupé en morceaux (3 cm)
2 œufs moyens (53-63 g)
15 g de moutarde
70 g de chapelure
1 ½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre blanc moulu
20 g de farine de blé
1500 g d'huile de friture

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 742 mg

Πρωτεΐνη 32.8 g

Θερμίδες 1933 kJ / 462 kcal

Λιπαρά 26 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.7 g

Υδατάνθρακες 24.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cuisson des œufs - recettes de Pâques 14 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Enchiladas au bœuf haché, haricots rouges et cheddar

30 λεπτ.

Sot-l'y-laisse au cidre

55 λεπτ.

Couscous royal

1ωρ. 20 λεπτ.

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

1ωρ. 10 λεπτ.

Sauté de porc au cidre

1ωρ.

Navarin d'agneau

1ωρ. 15 λεπτ.

Fettuccine al ragù

1ωρ. 10 λεπτ.

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

45 λεπτ.

Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin

1ωρ.

Poulet aux citron et amandes

1ωρ. 5 λεπτ.

Burger au porc effiloché

6ωρ. 20 λεπτ.

Brochettes de porc et riz aux poivrons

1ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων