Kürbisrisotto
TM6 TM5

Kürbisrisotto

4.6 (223 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 80 g Parmesan, in Stücken (3 cm)
  • 400 g Hokkaido-Kürbis, geschält, entkernt, in Stücken (3 cm)
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 40 g Olivenöl
  • 730 g Wasser
  • 100 g Weisswein
  • 1 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • 3 Zweigchen Thymian, Blättchen abgezupft
  • 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
  • 4 Prisen Pfeffer, gemahlen
  • 1 ½ TL Salz
  • 300 g Risottoreis (Kochzeit 20 Minuten)
  • 100 g Mascarpone
  • 2 EL Aceto balsamico

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
2384 kJ / 569 kcal
Πρωτεΐνη
14.5 g
Υδατάνθρακες
67 g
Λιπαρά
26 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων