Risotto cu sparanghel și șofran
TM6

Risotto cu sparanghel și șofran

3.0 (2 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 35 g ceapă, tăiată felii subțiri
  • 350 g sparanghel verde, tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
  • 30 g ulei de măsline
  • 320 g orez pentru risotto, alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
  • 60 g vin alb, sec
  • 700 g apă
  • 1 linguriță sare
  • 1 linguriță fire de șofran (vezi recomandarea)
    ή 1 pliculeț pudră de șofran
  • 1 - 1 ½ linguriță concentrat pastă de legume
  • 20 g unt
  • parmezan ras, pentru servit

Διατροφή
ανά 1 porție
Θερμίδες
1766 kJ / 422 kcal
Πρωτεΐνη
8.7 g
Υδατάνθρακες
68.1 g
Λιπαρά
12.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
4 g
Φυτικές ίνες
2.7 g
Νάτριο
627 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων