Speckknödel mit Champignonsauce
TM6 TM5

Speckknödel mit Champignonsauce

4.8 (1.7K βαθμολογίες)

Υλικά

Champignonsauce

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 30 g Öl
  • 250 g Champignons, geviertelt
  • 30 g Milch
  • 15 g Speisestärke
  • 200 g Sahne
  • ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ή ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 150 g Crème fraîche
  • ½ Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer

Speckknödel und Fertigstellung

  • 6 - 7 Brötchen (ca. 300 g), altbacken, in dünnen Scheiben (1 cm), siehe Tipp
  • 5 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 120 g Katenschinken, gewürfelt
  • 25 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
  • 220 g Milch
  • 3 Eier
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • 500 g Wasser

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
3234 kJ / 773 kcal
Πρωτεΐνη
28 g
Υδατάνθρακες
57 g
Λιπαρά
49 g
Κορεσμένα λιπαρά
23 g
Φυτικές ίνες
5.3 g
Νάτριο
2520 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων