Συμβατές εκδόσεις
Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Esponja
- 80 g de agua
- 1 trozo de levadura prensada fresca tamaño de un guisante (1 g)
- 120 g de harina integral de espelta
Masa principal
- 270 g de agua
- 80 g de zumo de naranja
- 5 g de levadura prensada fresca
- 500 g de harina de espelta blanca y un poco más para espolvorear
- 3 - 4 cucharaditas de psyllium (5 g, ver sugerencia)
- 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
- 20 g de mantequilla y un poco más para engrasar
- 50 g de miel
- 2 cucharadas de semillas de sésamo crudo
- 1 cucharada de semillas de lino
- 1 cucharada de semillas de amapola (προαιρετικό πεδίο)
Relleno
- 150 g de cebolleta en cuartos
- 600 g de agua
- 6 huevos duros
- 6 - 8 pepinillos agridulces pequeños
- 100 g de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 3 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
- Διατροφή
- ανά 1 unidad
- Θερμίδες
- 1327 kJ / 317 kcal
- Πρωτεΐνη
- 10.7 g
- Υδατάνθρακες
- 37.3 g
- Λιπαρά
- 14 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 3.1 g
- Φυτικές ίνες
- 5.2 g
- Νάτριο
- 444.7 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνRoscón bombón
4u.
Pan de jamón
2 Std.
Roscón de Reyes relleno de mermelada
4u.
Pan de semillas rico en proteínas
9h
Pan para hamburguesa
3u. 20min
Panecillos retorcidos de hinojo
3hod.
Pan rústico de higos y aceitunas
2小时 15 分钟
Regañás con ajonjolí
45 Min
Minirroscón de Reyes
3hod.
Pan de molde 100% integral con masa madre
15 godz.
Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco
4h 20min
Brioche con frutas y pasas
3u. 10min