Συμβατές εκδόσεις
Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Esponja
- 80 g de agua
- 1 trozo de levadura prensada fresca tamaño de un guisante (1 g)
- 120 g de harina integral de espelta
Masa principal
- 270 g de agua
- 80 g de zumo de naranja
- 5 g de levadura prensada fresca
- 500 g de harina de espelta blanca y un poco más para espolvorear
- 3 - 4 cucharaditas de psyllium (5 g, ver sugerencia)
- 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
- 20 g de mantequilla y un poco más para engrasar
- 50 g de miel
- 2 cucharadas de semillas de sésamo crudo
- 1 cucharada de semillas de lino
- 1 cucharada de semillas de amapola (προαιρετικό πεδίο)
Relleno
- 150 g de cebolleta en cuartos
- 600 g de agua
- 6 huevos duros
- 6 - 8 pepinillos agridulces pequeños
- 100 g de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 3 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
- Διατροφή
- ανά 1 unidad
- Θερμίδες
- 1327 kJ / 317 kcal
- Πρωτεΐνη
- 10.7 g
- Υδατάνθρακες
- 37.3 g
- Λιπαρά
- 14 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 3.1 g
- Φυτικές ίνες
- 5.2 g
- Νάτριο
- 444.7 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνPan de Viena con chorizo
45min
Bollos suizos de calabaza y canela
2h
Pan nevado para el desayuno
2j 30 menit
Pan de nueces
3h 45 min
Pan de frutas y frutos secos
2hod. 55min
Colines con hierbas provenzales
45min
Pan de molde sin gluten
14sa
Pan de molde 100% integral con masa madre
15 godz.
Mini baguettes rústicas
16 godz. 30 min
Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)
5 godz.
Bretzel
1h 15min
Pan de molde con espinacas y pipas de calabaza
3h