Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos
TM6 TM5

Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos

5.0 (7 βαθμολογίες)

Υλικά

Esponja

  • 80 g de agua
  • 1 trozo de levadura prensada fresca tamaño de un guisante (1 g)
  • 120 g de harina integral de espelta

Masa principal

  • 270 g de agua
  • 80 g de zumo de naranja
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 500 g de harina de espelta blanca y un poco más para espolvorear
  • 3 - 4 cucharaditas de psyllium (5 g, ver sugerencia)
  • 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
  • 20 g de mantequilla y un poco más para engrasar
  • 50 g de miel
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo crudo
  • 1 cucharada de semillas de lino
  • 1 cucharada de semillas de amapola (προαιρετικό πεδίο)

Relleno

  • 150 g de cebolleta en cuartos
  • 600 g de agua
  • 6 huevos duros
  • 6 - 8 pepinillos agridulces pequeños
  • 100 g de mayonesa
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 3 pellizcos de sal
  • 3 pellizcos de pimienta molida

Διατροφή
ανά 1 unidad
Θερμίδες
1327 kJ / 317 kcal
Πρωτεΐνη
10.7 g
Υδατάνθρακες
37.3 g
Λιπαρά
14 g
Κορεσμένα λιπαρά
3.1 g
Φυτικές ίνες
5.2 g
Νάτριο
444.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων