Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos

Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos
5.0 7 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 17ωρ. 40 λεπτ.
12 unidades
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Esponja
  • 80 g de agua
  • 1 trozo de levadura prensada fresca tamaño de un guisante (1 g)
  • 120 g de harina integral de espelta
Masa principal
  • 270 g de agua
  • 80 g de zumo de naranja
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 500 g de harina de espelta blanca y un poco más para espolvorear
  • 3 - 4 cucharaditas de psyllium (5 g, ver sugerencia)
  • 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
  • 20 g de mantequilla y un poco más para engrasar
  • 50 g de miel
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo crudo
  • 1 cucharada de semillas de lino
  • 1 cucharada de semillas de amapola (προαιρετικό πεδίο)
Relleno
  • 150 g de cebolleta en cuartos
  • 600 g de agua
  • 6 huevos duros
  • 6 - 8 pepinillos agridulces pequeños
  • 100 g de mayonesa
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 3 pellizcos de sal
  • 3 pellizcos de pimienta molida

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 444.7 mg
Πρωτεΐνη 10.7 g
Θερμίδες 1327 kJ / 317 kcal
Λιπαρά 14 g
Φυτικές ίνες 5.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 3.1 g
Υδατάνθρακες 37.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 152 51 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan a la plancha con mantequilla de ajo y perejil

4.6(27)

30 λεπτ.

Hogaza rústica con centeno

4.7(67)

16ωρ.

Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

4.7(21)

2ωρ. 30 λεπτ.

Tortillas de trigo

4.5(30)

1ωρ. 20 λεπτ.

Pan milhojas de sobrasada y queso

4.6(34)

2ωρ. 10 λεπτ.

Pan de molde con semillas de amapola

4.7(139)

2ωρ. 10 λεπτ.

Bollitos trenzados con pasas y almendras

4.7(7)

2ωρ. 45 λεπτ.

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

4.3(43)

2ωρ. 50 λεπτ.

Pan naan con hummus

4.6(45)

1ωρ. 40 λεπτ.

Bagels sin gluten

4.1(15)

1ωρ. 50 λεπτ.

Pan nevado para el desayuno

4.3(68)

2ωρ. 30 λεπτ.

Cocas de Valldemossa

4.3(95)

1ωρ. 50 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων