Barritas crujientes malteadas

Barritas crujientes malteadas

4.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 6ωρ. 30 λεπτ.

10 unidades

Υλικά

Soaker caliente

30 g de granos de trigo
30 g de granos de centeno
20 g de pan rallado (ver sugerencia)
25 g de semillas de lino
20 g de semillas de sésamo
40 g de copos de avena
300 g de agua

Masa

1 cucharadita de aceite para engrasar
100 g de agua fría
10 g de sirope de cebada malteada

10 g de miel
10 g de levadura prensada fresca
340 g de harina de fuerza
10 g de mantequilla fría
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
4 cucharadas de semillas de sésamo
1 cucharada de sal gorda (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 6.5 g

Θερμίδες 874 kJ / 209 kcal

Λιπαρά 4.6 g

Φυτικές ίνες 3.9 g

Υδατάνθρακες 33.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Masa madre - La esencia del pan 67 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan rústico

2ωρ.

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

2ωρ.

Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos

17ωρ. 40 λεπτ.

Pan nevado para el desayuno

2ωρ. 30 λεπτ.

Colines con hierbas provenzales

45 λεπτ.

Pan de caja

2ωρ. 15 λεπτ.

Cocas de Valldemossa

1ωρ. 50 λεπτ.

Bruschetta con tomate (sin gluten)

3ωρ. 30 λεπτ.

Panecillos de chorizo al vapor

2ωρ.

Hogaza de centeno, pipas y linaza

16ωρ. 50 λεπτ.

Panecillos rellenos de queso

45 λεπτ.

Coca de Llavaneres

1ωρ.

Εμφάνιση όλων