Barritas crujientes malteadas

Barritas crujientes malteadas

4.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 6ωρ. 30 λεπτ.

10 unidades

Υλικά

Soaker caliente

30 g de granos de trigo
30 g de granos de centeno
20 g de pan rallado (ver sugerencia)
25 g de semillas de lino
20 g de semillas de sésamo
40 g de copos de avena
300 g de agua

Masa

1 cucharadita de aceite para engrasar
100 g de agua fría
10 g de sirope de cebada malteada

10 g de miel
10 g de levadura prensada fresca
340 g de harina de fuerza
10 g de mantequilla fría
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
4 cucharadas de semillas de sésamo
1 cucharada de sal gorda (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 6.5 g

Θερμίδες 874 kJ / 209 kcal

Λιπαρά 4.6 g

Φυτικές ίνες 3.9 g

Υδατάνθρακες 33.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Masa madre - La esencia del pan 67 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan de Viena

45 Min

Pan de molde con espinacas y pipas de calabaza

3 Std.

Larpeira

1 Std. 55 Min

Pan de cañada (pan plano con aceite)

50 Min

Pan de caja

2 Std. 15 Min

Pan chino

1 Std. 15 Min

Pan de molde con frutas deshidratadas

2 Std. 30 Min

Hamburguesa de tortilla

20 Min

Pan rústico de cúrcuma

9 Std. 30 Min

Panes pita

1 Std. 50 Min

Rolls de canela

40 Min

Panecillos rellenos de queso

45 Min

Εμφάνιση όλων