Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ. 30 λεπτ.

10 unidades

Υλικά

Poolish

150 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
150 g de harina integral de espelta

Masa

1 cucharadita de aceite (para engrasar)
200 g de agua fría
15 g de sirope de cebada malteada

15 g de miel
5 g de levadura prensada fresca
350 g de harina de espelta
3 cucharaditas de psyllium (προαιρετικό πεδίο) (5 g)
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
1 cucharada de semillas de amapola
1 cucharada de semillas de sésamo

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 6.6 g

Θερμίδες 758 kJ / 181 kcal

Λιπαρά 0.9 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 34.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Masa madre - La esencia del pan 67 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chapata con masa madre

17 Std.

Hogaza sin gluten

3 Std.

Pan de molde con masa madre

16 Std. 45 Min

Bollos suizos de calabaza y canela

2 Std.

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

23 Std. 30 Min

Napolitanas de chocolate

6 Std. 30 Min

Pan de huevo (sin gluten)

1 Std. 40 Min

Pan de cristal

3 Std. 20 Min

Pan rústico de cúrcuma

9 Std. 30 Min

Panecillos con semillas de amapola

2 Std. 40 Min

Medias noches al vapor

2 Std.

Rolls de canela

40 Min

Εμφάνιση όλων