Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Mini baguettes rústicas

Mini baguettes rústicas
4.1 7 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 16ωρ. 30 λεπτ.
6 unidades
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Poolish
  • 175 g de agua
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 175 g de harina de fuerza
Masa
  • 1 cucharadita de aceite (para engrasar)
  • 175 g de agua fría
  • 120 g de harina integral
  • 200 g de harina de fuerza
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 9 g
Θερμίδες 1199 kJ / 286 kcal
Λιπαρά 1.2 g
Φυτικές ίνες 4.8 g
Υδατάνθρακες 57 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Masa madre - La esencia del pan 67 Συνταγές
Ισπανία
Revista Thermomix nº 159 37 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan a la plancha con mantequilla de ajo y perejil

4.6(27)

30 λεπτ.

Hogaza rústica con centeno

4.7(67)

16ωρ.

Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

4.7(21)

2ωρ. 30 λεπτ.

Tortillas de trigo

4.5(30)

1ωρ. 20 λεπτ.

Pan milhojas de sobrasada y queso

4.6(34)

2ωρ. 10 λεπτ.

Pan de molde con semillas de amapola

4.7(139)

2ωρ. 10 λεπτ.

Bollitos trenzados con pasas y almendras

4.7(7)

2ωρ. 45 λεπτ.

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

4.3(43)

2ωρ. 50 λεπτ.

Pan naan con hummus

4.6(45)

1ωρ. 40 λεπτ.

Bagels sin gluten

4.1(15)

1ωρ. 50 λεπτ.

Pan nevado para el desayuno

4.3(68)

2ωρ. 30 λεπτ.

Cocas de Valldemossa

4.3(95)

1ωρ. 50 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων