Baguettes parisiennes
TM6 TM5 TM31

Baguettes parisiennes

4.8 (15 βαθμολογίες)

Υλικά

Masa madre de trigo

  • 100 g de agua
  • 10 g de pie de masa de trigo
  • 100 g de harina de fuerza

Masa principal

  • 1 cucharadita de aceite
  • 220 g de agua fría
  • 360 g de harina de fuerza
  • 40 g de harina integral de centeno
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Διατροφή
ανά 1 unidad
Θερμίδες
1965 kJ / 469 kcal
Πρωτεΐνη
15.6 g
Υδατάνθρακες
92.5 g
Λιπαρά
3.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
0.4 g
Φυτικές ίνες
4.5 g
Νάτριο
1182.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων