Chapata con masa madre

Chapata con masa madre

4.1 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 17ωρ.

2 unidades

Υλικά

Masa madre de trigo

100 g de agua
15 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

300 g de agua fría
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
200 g de harina de fuerza
250 g de harina de trigo
10 g de azúcar
2 cucharaditas de sal (10 g)
1 cucharadita de aceite

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 2379.1 mg

Πρωτεΐνη 31.6 g

Θερμίδες 4410 kJ / 1054 kcal

Λιπαρά 6.3 g

Φυτικές ίνες 7.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.7 g

Υδατάνθρακες 212.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Masa madre - La esencia del pan 67 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Medias noches

1ωρ. 20 λεπτ.

Pan de cristal

3ωρ. 20 λεπτ.

Pan de molde

3ωρ.

Cinnamon rolls de calabaza

2ωρ. 15 λεπτ.

Pan de Viena con frutos secos

45 λεπτ.

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2ωρ. 15 λεπτ.

Bollitos de aceite

40 λεπτ.

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

3ωρ. 20 λεπτ.

Panecillos artesanos

1ωρ. 30 λεπτ.

Baguette

3ωρ. 45 λεπτ.

Pan de cinco semillas

1ωρ. 50 λεπτ.

Ensaladilla de coliflor asada en pan de hamburguesa

3ωρ.

Εμφάνιση όλων