Pan de yogur (larga fermentación)

Pan de yogur (larga fermentación)

4.7 12 βαθμολογία

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ. 10 λεπτ.

1 unidad

Υλικά

200 g de agua fría
2 cucharaditas de sirope de cebada malteada

2 cucharaditas de miel
200 g de yogur natural frío
500 g de harina de fuerza
5 g de levadura prensada fresca
2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)
1 cucharadita de aceite para engrasar
1 cucharada de cacao puro en polvo (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 4832.9 mg

Πρωτεΐνη 69.9 g

Θερμίδες 8482 kJ / 2027 kcal

Λιπαρά 20.1 g

Φυτικές ίνες 13.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.9 g

Υδατάνθρακες 383.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Masa madre - La esencia del pan 67 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 159 37 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan para hamburguesa

3ωρ. 20 λεπτ.

Bollos de leche rellenos de chocolate

2ωρ. 30 λεπτ.

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

14ωρ. 30 λεπτ.

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4ωρ. 30 λεπτ.

Pan de molde con semillas de amapola

2ωρ. 10 λεπτ.

Pan plano de centeno

2ωρ. 10 λεπτ.

Pan de croissant

6ωρ. 30 λεπτ.

Pan a la plancha con mantequilla de ajo y perejil

30 λεπτ.

Chapata con masa madre

17ωρ.

Hogaza rústica con centeno

16ωρ.

Bagels con jamón y tomate

1ωρ. 10 λεπτ.

Trenzas malteadas de semillas de amapola

15ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων