Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Masa madre de centeno
- 190 g de agua
-
150
g de harina integral de centeno
ή 150 g de harina de centeno - 15 g de pie de masa de centeno
Masa principal
- 1 cucharadita de aceite para engrasar
- 160 g de agua fría
- 100 g de queso fresco con 20% de grasa (tipo quark)
- 400 g de harina de fuerza
- 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
- 3 cucharaditas de hierbas provenzales secas
- 1 cucharadita de pie de masa de centeno
- 1 cucharada de agua
- 3 - 4 hojas de salvia fresca
- Διατροφή
- ανά 1 unidad
- Θερμίδες
- 10138 kJ / 2423 kcal
- Πρωτεΐνη
- 88.6 g
- Υδατάνθρακες
- 406.3 g
- Λιπαρά
- 47.7 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 20.9 g
- Φυτικές ίνες
- 28.4 g
- Νάτριο
- 5321.6 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνHot dog de chistorra
40 Min
Medias noches
1ωρ. 20 λεπτ.
Pan de cinco semillas
1 godz. 50 min
Pan integral al vapor
2 Std.
Pan con kéfir, harina integral y semillas
2u. 15min
Brioches de remolacha
2 Std.
Pan de maíz (Broa de milho)
3 Std. 30 Min
Bollos de leche rellenos de chocolate
2 godz. 30 min
Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)
5ωρ. 30 λεπτ.
Toña alicantina (Comunidad Valenciana)
2 godz. 30 min
Bollitos de aceite
40 Min
Pan de agua
3 Std.