Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Masa madre de centeno
- 190 g de agua
-
150
g de harina integral de centeno
ή 150 g de harina de centeno - 15 g de pie de masa de centeno
Masa principal
- 1 cucharadita de aceite para engrasar
- 160 g de agua fría
- 100 g de queso fresco con 20% de grasa (tipo quark)
- 400 g de harina de fuerza
- 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
- 3 cucharaditas de hierbas provenzales secas
- 1 cucharadita de pie de masa de centeno
- 1 cucharada de agua
- 3 - 4 hojas de salvia fresca
- Διατροφή
- ανά 1 unidad
- Θερμίδες
- 10138 kJ / 2423 kcal
- Πρωτεΐνη
- 88.6 g
- Υδατάνθρακες
- 406.3 g
- Λιπαρά
- 47.7 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 20.9 g
- Φυτικές ίνες
- 28.4 g
- Νάτριο
- 5321.6 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνPan de semillas rico en proteínas
9h
Pan de maíz para palomitas (sin gluten)
2h
Pan de agua
3h
Roscón bombón
4h
Pan de frutas y frutos secos
2 godz. 55 min
Regañás con ajonjolí
45 Min
Pan de molde 100% integral con masa madre
15h
Pan rústico de higos y aceitunas
2 godz. 15 min
Panecillos retorcidos de hinojo
3h
Roscón de Reyes relleno de mermelada
4h
Muffins ingleses
1 Std. 30 Min
Pan de sidra preñao
1 Std. 10 Min