Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Masa madre de centeno
- 340 g de agua
- 20 g de pie de masa de centeno
- 260 g de harina integral de centeno
Masa principal
- 1 cucharadita de aceite para engrasar
- 70 g de agua fría
- 5 g de levadura prensada fresca
- 300 g de harina integral de centeno
- 2 ½ cucharaditas de sal (aprox. 15 g)
- 2 ½ cucharaditas de especias para pan
- 25 g de manteca de cerdo
- Διατροφή
- ανά 1 unidad
- Θερμίδες
- 9541 kJ / 2280 kcal
- Πρωτεΐνη
- 64.4 g
- Υδατάνθρακες
- 363.6 g
- Λιπαρά
- 38.6 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 11.3 g
- Φυτικές ίνες
- 69 g
- Νάτριο
- 5949.9 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Hot dog de chistorra
40min
Roscón de Reyes
4h
Panettone con chocolate y naranja
3 godz. 20 min
Pan de trigo con masa madre
15h
Rolls de jamón y queso
45 min
Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco
4 godz. 20 min
Minirroscón de Reyes
3h
Medias noches
1 Std. 20 Min
Brioche con frutas y pasas
3sa 10 dk
Pan de Viena con frutos secos
45 min
Napolitanas de crema
4h 45min
Pan a la plancha con mantequilla de ajo y perejil
30min