Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Gravlax z lososa s pohankovými bliny

Gravlax z lososa s pohankovými bliny
5.0 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 48ωρ.
2 porce
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Gravlax z lososa (připravte 48 hodin předem)
  • 20 gramů čerstvého kopru jen lístky
  • 120 gramů mořské soli, hrubé
  • 80 gramů krupicového cukru
  • 15 gramů vodky
  • 2 špetky mletého černého pepře podle chuti
  • 1 čerstvý filet z lososa s kůží (přibližně 300 gramů)
Citrónový dip
  • 100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
  • 20 gramů citrónové šťávy
  • 1 špetka mořské soli podle chuti
  • 1 špetka mletého černého pepře podle chuti
  • 1 snítka čerstvého kopru bez stonku
Pohankové bliny
  • 100 gramů pohankové mouky
  • 150 gramů vody
  • 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
  • 1 vejce
  • 1 špetka mořské soli podle chuti
  • 1 špetka mletého černého pepře podle chuti
  • 20 gramů másla
Dokončení
  • 35 gramů olivového oleje
  • 15 gramů citrónové šťávy
  • 15 gramů bílého balzamikového octa
  • 10 gramů medu
  • 1 špetka mořské soli podle chuti
  • 1 špetka mletého černého pepře podle chuti
  • 20 gramů rukoly

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porci

Πρωτεΐνη 43 g
Θερμίδες 3831 kJ / 902 kcal
Λιπαρά 6.5 g
Υδατάνθρακες 76.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Romantika ve dvou 10 Συνταγές
Τσεχία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kuřecí salát se špaldou

4.8(6)

1h 15min

Těstovinový salát s tuňákem, zeleninou a bazalkou

4.2(64)

10min

Krůtí roláda plněná pestem z červené řepy

5.0(1)

2h 30min

Quinoa salát s cizrnou a mangovou salsou

4.7(12)

1h

Cukety plněné krůtím masem

4.1(16)

1h 10min

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

4.3(8)

30min

Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce

5.0(2)

45min

Dýňové půlměsíčky s tomatovým dipem

4.0(3)

1h

Cizrnový salát s bylinkovým dresinkem

3.0(2)

20min

Chřestovo-bramborový salát "Sylter Art"

5.0(2)

1h

Čerstvý sýr s uzeným lososem a petrželí

3.7(3)

10h 10min

Thajský okurkový salát

4.8(12)

15min

 Εμφάνιση όλων